飛騨牛

飛騨牛について

黒毛和牛の最高峰
「飛騨牛」

黒毛和牛の最高峰「飛騨牛」。
きめ細やかでやわらかく、
網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。
日本食肉格付協会の枝肉格付で肉質等級が3以上、
歩留等級がB以上を満たす牛肉だけが
飛騨牛と呼ばれます。
飛騨牛をたっぷり使って美味しい「食」を提供します。

代表土産紹介

飛騨牛すき焼き風味

贅沢な逸品

いつものご飯がご馳走に。
長ネギ、白菜、椎茸にしみ込んだ
A5等級の飛騨牛の旨味がたっぷりの贅沢な逸品です。

飛騨牛カレー

贅沢カレー

フルーティーでスパイシーな味付けに仕上げた
コク深いビーフカレー。
肉質はきめ細やかでやわらかく、
美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わいの
飛騨牛100％の贅沢カレー。

飛騨牛ねぎ万能だれ

万能だれで素朴なおかず

飛騨牛ねぎ万能だれで、
ねぎ味噌天ぷを作ってみませんか？
ねぎを味噌入り天ぷら粉で揚げる飛騨で、
昔から食べられている素朴なおかずです。

飛騨牛塩だれねぎ

絶品塩だれ

そのまま食べてもおいしい！
葱の豊かな風味と飛騨牛の旨みが凝縮した万能調味料、
万能だれで絶品塩だれです。
温かいご飯にそのまま、チャーハンなど
様々な用途でお使いいただけます。

オンラインショップ

飛騨牛の商品は各店舗の他に、オンラインショップでもお買い求めいただけます。
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